Château Les Carmes Haut-Brion

« Le vignoble des Carmes Haut-Brion, avec 12 hectares de vignes et 3 hectares de parc bénéficie d’une situation unique : c’est le seul château de Bordeaux situé à Bordeaux. Il constitue ainsi l’un des derniers vignobles urbains clos de murs, avec un encépagement atypique de 40% de cabernet franc, 18% de cabernet sauvignon complété par du merlot. Doté d’un domaine historique dont les origines remontent au 16ème siècle, le château fut, de 1584 à 1792, la propriété des religieux des Grands Carmes. Après la Révolution française, il fut acheté par la famille Chantecaille, négociants à Bordeaux puis vendu fin 2010 au Groupe Pichet. Cet endroit unique et séculaire est le berceau d’un terroir permettant la création d’un grand vin de Pessac-Léognan.”