Château Malartic-Lagravière

•  » Propriété située sur le plus ancien terroir viticole bordelais, le Domaine de la Gravière est installé depuis des siècles sur une des plus belles croupes de graves de région, composée de graves günziennes du quaternaire. A la fin du XVIIIe siècle, la famille Maurès de Malartic en fit l’acquisition. C’est en l’honneur d’Hippolyte, Comte de Malartic, illustre amiral des Rois de France, que le Château fut renommé Malartic-Lagravière. Rachetée fin 1996 par Michèle et Alfred-Alexandre Bonnie, la propriété de 73 hectares dont 7 de blancs, a été complètement rénovée. Basé sur le concept de gravité, son cuvier ultra-performant, totalement mis au service des méthodes de vinification traditionnelles est reconnu comme l’un des plus modernes. Le vignoble, situé sur un magnifique terroir de graves sèches et argileuses, est l’objet de toutes attentions. Avec une approche globale agroécologique du vignoble et de son écosystème, les sols reçoivent un labour maitrisé, et sur certaines parcelles à cheval, afin de maintenir un couvert végétal entretenu par pastoralisme et favorisant l’autofertilité et la biodiversité. Le Château Malartic-Lagravière est un des seuls six crus bordelais classés tant en blanc qu’en rouge. Il est réputé dans le monde entier pour des vins à la fois complexes, équilibrés et élégants, qui sont appréciés sur les plus grandes tables. »