Château de Cruzeau

Au Château de Cruzeau, l’accent est mis sur le soin de la terre et de ce terroir exceptionnel. André Lurton le découvre en 1973, après une tempête qui a entièrement dévasté une parcelle de jeunes pins. Il s’aperçoit que les racines des arbres sont couvertes de cailloux, marque d’un terroir de graves d’une qualité rare, et décide de prendre le domaine sous son aile. Aujourd’hui, la propriété est devenue le champ d’expériences environnementales des vignobles familiaux. On y privilégie le travail parcellaire et 5 hectares sont travaillés en biocontrôle. Tout est fait pour encourager la biodiversité : jachère entre les rangs de vigne, fin du désherbage, plantation d’arbres fruitiers et de haies variées pour favoriser l’équilibre écologique. La propriété est certifiée HVE 3, le plus haut niveau de cette certification environnementale. Les amateurs connaissent le charme de cette petite bâtisse aux abords verdoyants ; mais apprécient surtout ses vins complexes et élégants, d’une qualité parfaite, parmi les plus accessibles de l’appellation.