Plongez au cœur des mystères de l’œnologie lors de notre Atelier Assemblage. Découvrez les subtilités de l’art de l’assemblage tel qu’il est pratiqué dans l’élaboration des vins de Bordeaux, et dégustez les résultats de vos créations à partir des vins du Coffret de l’œnologue. Cet atelier s’adresse aux amateurs de vin désireux d’explorer de manière ludique et accessible les secrets de l’assemblage : Initiation au processus d’assemblage, Présentation et dégustation des cépages
Atelier pratique : Création de différentes combinaisons, Dégustation des assemblages réalisés.
Dans un groupe de 8 participants maximum, redécouvrez les arômes et subtilités du vin, appréhendez l’influence des cépages dans l’art de l’assemblage, le tout dans le cadre unique de notre chai.
Cet atelier est réservé aux personnes majeures.
