Château Haut-Bailly

Situé aux portes de Bordeaux, le Château Haut-Bailly, Cru Classé de Graves, domine depuis plus de quatre siècles un vignoble dédié aux cépages rouges. C’est au cours du XIXe siècle que la réputation du Cru est établie, grâce à la volonté et au dynamisme d’un personnage légendaire, Alcide Bellot des Minières. A partir de 1955, la famille Sanders s’attache à redonner à la propriété tout le prestige qui était alors le sien. Cette politique de qualité très exigeante est désormais poursuivie par la famille Wilmers, propriétaire depuis 1998, et Véronique Sanders qui en assure aujourd’hui la gestion. Le Château Haut-Bailly bénéficie d’un terroir unique qui assure à ses vins une régularité exceptionnelle. Leur style résulte d’une harmonie subtile, mariant finesse et concentration, une grande douceur des tanins, une richesse aromatique complexe, et par-dessus tout, une grande élégance.