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Cru Classé de Graves en rouge et en blanc depuis 1953, le château Latour-Martillac doit son nom à la tour ornant sa cour d’honneur, vestige d’un fortin bâti à Martillac au XIIe siècle par les ancêtres du célèbre philosophe et vigneron Montesquieu. Situé sur une exceptionnelle croupe de graves pyrénéennes, ce domaine attire l’attention d’Edouard Kressmann, négociant bordelais depuis 1871, en particulier pour la qualité de ses vins blancs. Son fils aîné, Alfred, achète le domaine en 1930. Il développe le vignoble en rouge et dessine avec son fils Jean l’étiquette actuelle barrée d’or et de sable, qui orne les bouteilles depuis 1934. Aujourd’hui, Tristan et Loïc Kressmann poursuivent la tradition familiale de toujours privilégier la qualité au rendement sur cet authentique terroir de graves. Par leur structure élégante et leur harmonie, les vins rouges et blancs de Latour-Martillac sont reconnus comme des valeurs sûres de l’Appellation Pessac-Léognan.
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